暮らしの学校 - 講座詳細

予約が取れない発酵食料理教室「円居」さん直伝

薬剤師が教えるゆる薬膳×発酵であったかごはん

11月23日以降にお申し込みください

講座番号：264-935

講師：吉本　典代

講座内容

薬膳の知恵と発酵の力を、毎日の食卓に気軽に取り入れてみませんか？今回は、せいろを使った冬のあったか中華料理。塩麹や甘酒などの発酵調味料と、冬のからだをいたわる食材を使って、簡単でおいしい「ゆる薬膳」をご紹介します。食後には、からだにやさしい腸活おやつも楽しみます。調理は講師によるデモンストレーションを中心に簡単な調理や盛り付けを行なってもらいます。

講座詳細

開催校

岡崎校

回数

1 回

開講日

02/19(金)

時間

10:30 ～ 13:00

受講料

4,950円 (税込) [1回分]

持ち物

筆記用具、エプロン、髪をまとめるもの、タオル、スリッパ、持ち帰り用タッパー

教材費

食材費込

講座カリキュラム

1回目

02/19(金)

クッキングスタジオ

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