暮らしの学校 - 講座詳細

節分のあと必ずと言っていいほど残ってしまう煎り豆（節分豆）。そのまま食べるにも限界が…でも他に使い方がない…と毎年困っていませんか？実は煎り豆は、驚くほど様々な食べ方ができるうえ、栄養たっぷり、もしもの時や時短料理にも活用できるとても便利な乾物です！節分だけじゃない、年中使える煎り豆レシピと活用法をお伝えします。煎り豆をこれでもか！と使ったランチプレート付き。メニュー：ハニーローストの煎り豆、煎り豆と乾物の炊き込みごはん、ヨーグルトで戻した煎り豆サラダ、煎り豆ミネストローネ　※写真はイメージです